まあまあ

世間では昨日までＧＷだったそうですが・・・
私は全く通常通りの動きだったのでＧＷ気分はありませんでした。

まあでもカフェはＧＷモードだったのですが
この4日間の売り上げは「まあまあ」でした。
つまり良くもなければ悪くもない。どっちつかずの中途半端です（笑）。

月曜火曜がお客様も多く、そこそこランチも売れましたが
最終的にはすごい数字は出なかったですが、
まあ普通の数字でＧＷは乗り切りました。

月曜日にはゆっき〜さんや、りょうちゃんさんもカフェにお見えになりました。
大阪からご来店頂き、大変感謝しております。

そういえば・・・
全くblogに告知を入れなかったのですが
実は5月から以前からblogで話題になっていたワッフルが登場しました。
コンロで焼く方がまだ試作中なので、電気で焼く「ミニワッフル」を
先に店頭に登場させましたが、6日間中、4日もオーダーが入り
出足好調と言う感じでしょうか？？？
このミニワッフル、皆さんがイメージするワッフルよりも薄くてコンパクト。
しかも5つ葉のクローバー型のデザインで、1つが100円と言う価格が受けて
ほぼ毎日オーダーが入っています。

あとフルーツをつけたお酢を炭酸や牛乳などのお好みで割って飲む
フルーツサワーが4月以降、よく売れています。
現在私のカフェには「いちご」「キウィ」「オレンジ」をつけたお酢があります。
季節がらイチゴが良く売れています。現在は「リンゴ」を製作中で
近いうちに「バナナ」も作っていたいと思っています。
こういったオリジナル商品も今後前面に出していこうと考えています。

ちなみに私のお勧めは「イチゴの炭酸割り」かな？
もしお時間がありましたら、ぜひ飲んでみてください。
某交流会の代表者も飲んだ事がある飲み物です。

仕事したくない！

土曜日曜とポカポカとしていて、天気もいい。
世間では「ゴールデンウイーク」らしいですが、
私には全く関係ありません。

GW期間中もずっと仕事です。（5/3のみ私は休みます）
４月悪かった分、５月の連休で何とか取り返さねばならないので
昨日も仕事終了後、マンションのポスティングに走りました。
なんとかGWはランチの売上を上げなければならないので私も必死です。

毎日崖っぷちの気持ちで頑張っています。
来月売り上げが悪ければおしまいと言う気持ちで毎日頑張ってますから。

でもこんなに天気がいいと、仕事したいと言う気持ちも起こらない。
「仕事したくない！」と言う心境になります。
羽を伸ばしてゆっくりと寝たい！ですが、我慢我慢。
数多くの店の中から、当店に足を運んで頂いているのですから
張り切って頑張らなきゃ！

今月は売上は悪い月になりそうですが
この土日は好天のおかげで、お客様も多く、なんとか数字も持ち直しました。
でも今月トータルで見ると・・・相変わらず悪いです。

５月は頑張ろう！

休みが欲しい〜！

ここ２週間休みがありません。

その理由は、土曜日に入るアルバイトがいないためです。
アルバイトが入る人がいない場合、仕方がないので私が入ります。
そんな状態がここ２週間続いています。

一応土曜日は、午後２時まで店に入り
そのあとはオーナーに任せて帰宅するのですが
落ち着いて休みも取れない状態が続いていて
最近ストレスがたまっています。
さらに足に疲れがたまっていまして、毎日ケアに大変です。

現在、土曜日に入れるアルバイトを探しておりますが
未だ見つからずの状態です。

来週こそ休みが取りたいのですが、土曜日が入れるメンバーさえいれば
私もゆっくり休みが取れるのですが・・・なんとも言えません。

今月は売り上げ低調や連投続きで、カフェの運営は疲れ気味です。

尚、ＧＷは今のところ5/3以外はずっと出勤します。
マイミクさんも数名、ＧＷにご来店される連絡が入っています。
どこも行くところがない方、六甲アイランドのカフェに来て
ランチを食べて、キックオフ関西とは違うKOKキャプテンを見に来て下さいね。

え・・・もう着いたの？

昨日、六甲アイランドのカフェから
オーナーのいる兵庫区に書類を送ろうとしました。
いつもならお決まりの？「ヤマトのメール便」で送るつもりでしたが
昨日は雨が降っていて、バス停からファミマが遠回りなのでバスに乗って、
バスから降りたところの真ん前にある六甲アイランド郵便局に立ち寄り
郵便局から速達で出しました。



「書類は当然、明日に到着する。」私はそう思いました。



しかし・・・意外でした。



夕方にオーナーと電話をしていた時にオーナーから言われた第一声。
「あ、そうそう書類着いたよ。昨日出したの？」
「いいえ・・・今朝郵便局から速達で投函したよ」
なんと朝イチに六甲アイランドから速達で投函した郵便物が
その日のうちに兵庫区のオーナーのところに到着しているではないか。
これは全く予想していませんでした。でも嬉しい事ですが。

民営化になる前は、速達がたとえ市内から市内でも
即日に到着するなんて考えられませんでした。
しかし民営化になってから、かなり改善されたのでしょう。
神戸市内から神戸市内で速達で即日に着くなって・・・
これぞ速達ですよ。

ＪＰのサイトで速達の配達日数を検索してみました。
神戸市内同士でも「翌日」と出ていましたが
でもサービス向上のために、陰で努力をしているのでしょうね。

「ゆうパック」はまだ改善する必要がありますが
「速達」に関しては・・・陰で改善されているのですね。

ヤマトさん、今度は即日で配達するメールサービスを作って！
（結局、そっちに行くのか・・・）

六アイのカフェでコンサート？！

今月は売上が悪いと書き続けている六甲アイランドのカフェですが
しかし頭の中では、来月、再来月と企画は進んでおります。

そんな最中、昨日こんな話が企画として決まりそうです。それは・・・・

「当カフェでコンサートをする」そんな話がまとまりそうです。
コンサートと言っても、浜崎あゆみやB’sじゃないですよ（当たり前や！）

関西で活動する現役の女性フルート奏者による演奏会を
当カフェで行う事がほぼ決まりそうです。
この方、お名前は企画が決まり次第、発表致しますが
関西でのクラシック演奏会でフルート奏者として出演される方で、
いわゆる・・・・・プロです。

昨日、当カフェにお見えになり私と打ち合わせをしたのですが
当カフェの空間が気に入って頂き
（特にひな壇がある事とひな壇部分の天井が木製である点）
当カフェでのコンサートがほぼ内定致しました。

時期的には7月上旬の土曜日頃。時間的には18：00あたりから2時間。
西側の窓をバックに演奏して頂こうと思います。
なぜならば・・・この頃なら陽が沈むのが大体19時半あたり。
と言う事は、演奏開始時には夕陽が西の空に沈みはじめ
演奏が終わるころには、西の空は夜のとばりへと変わる。
そんなシュチュエーションでフルートを演奏するって良いと思いませんか？

また当日は、料金の中にドリンク＋フードのセットをつけようと思います。
たとえば・・・ソフトドリンク＋ケーキorサンドイッチ
ビール＋おつまみセット、ワイン＋オードブルなどなどの選択制で考えています。

まあまだ企画段階なので、決まり次第アップ致しますが
そんな企画が7月頃にありますので、今から頭にインプットして頂ければと思います。