もう１つのキックオフ関西？

さて昨日は六甲アイランドのカフェにて
アロマハンドマッサージのイベントを行いました。
そのアロマテラピストはどなたかと言いますと・・・
キックオフ関西でもすっかりおなじみのアロマテラピストさんです。

参加された方はほとんどがKOK参加者となり
ミニKOK交流会的な雰囲気で行われました。

先月は日本茶セミナー、今月はアロマハンドマッサージ
そして来月4日には薬膳料理の講師でおなじみのあの方の出版記念セミナーと
予定も決まっており、カフェの空いた時間の有効活用をいろいろ考えています。

当カフェの場合、統計を取ってみると・・・
火曜日の14時以降が極端にお客の入りや売り上げが悪く
全体的に見ても14時以降の売り上げアップが以前からの課題でした。

そこで私がKOKの運営をしてきた経験を生かして
お昼間にカフェカルチャーをやってみたり
ハンドマッサージや占いなどイベントを今年からいろいろ試しています。
飲み物や食べ物が売れない時は、店に来るソフトを挿入して
そこに飲食物をあてはめる。そういう発想で今は考えています。

そうするうちに「カフェカルチャー（イベント）」も定着していくと思います。
そうなれば空いた時間の売り上げも上がるだろうと見ています。

もし軌道に乗れば・・・
平日お昼間に女性対象のセミナーや交流会もやってみようかと思いました。
いわゆる、もう１つのキックオフ関西としてです。

今後もいろいろ考えて、このカフェを情報発信基地にしてみようと思いました。

春の気配

ここのところの寒波で非常に寒いですね。皆さん。

でも春は確実にやってきています。
その証拠に、最近夕焼けが夕方の6時頃に見られます。
1か月前までは5時過ぎになるとあたり一面真っ暗でしたが
最近は夕方になると天気さえ良ければ非常に夕焼けが
私のカフェで見ることができます。

閉店の18時に夕焼けが見られるという事は・・・
春がだんだん近づいている証拠です。
現在の寒さももうすぐおさまり始め
そうすると・・・暖かい空気が入り始め
春がやってくるのです。

以前、blogにも書きましたが
南〜西に窓が向いているので、夕焼けが非常にきれいです。
夕焼けを見ながら、私のカフェでコーヒーを飲むのは如何ですか？
いいもんですよ。

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本日2/14（木）は私のお店である六甲アイランドのカフェで
アロマハンドマッサージを行います。（女性限定企画です）
http://kickoffkansai.blog69.fc2.com/blog-entry-665.html

困った時のチラシ頼み

今月は相変わらず売上が伸びなく頭を痛めているヌーベルバーグの店長です。

先月は1月にしては売上がまあまあ良かった事に比べ
2月は非常に低迷しています。
特に今月は雨だの雪だの寒さだので客足が遠のき
昼間のランチタイムでも通常の半分くらい。

特に当店はテニスコートの中にあるので
雨の影響が降ればテニス客がなくなり、大きく落ち込むのです。
昨日も午前中雨が降ったので、いつも火曜日に来る
常連さんグループ（8人）が来られなかったので、売り上げに大きく影響するのです。
この常連さんグループの来店だけで1日目標の1/4を占めるのですから
雨が降るか晴れるかで大きく影響するのです。

昨日の精算をしてみたのですが、その常連さんグループが来ていたら
目標に到達していたのですから、やはり午前中の雨を恨みます。

よってここのところ、頼みはチラシです。
毎週どこかの曜日で閉店後、1000枚のチラシをもって
近くのいろいろなマンションをポスティングに行ってるのです。
今週は昨日火曜日に六甲アイランドのマンションにチラシをポスティングしたのですが
北風寒い中でのポスティングは非常につらいです。
でも売り上げアップのためには「寒い」も、へったくりも言ってられないです。

先週ポスティングした時は、次の日、ランチがかなり出ましたので
今週もそうあって欲しいと願うばかりです。
でもそれ以上に、気になるのは天候と寒さですから
2月らしい気温と好天を毎日望みたいと思いますが。。。。。むりかな？

このまま不順な天候と寒さが続けば、私の給与にも影響しますから
残り半分、死に物狂いで頑張らねばならないです。

KOKキャプテンは只今、いろいろな葛藤と闘っています。

お寒いネタ×2

タイトルの件は私のカフェです。

ここのところカフェも明るい話題がありません。
タイトルの通り、寒い状態です。

【お寒いネタ（1）】
ここのところ外は非常に寒い日が続いていますが
こんな時に限って、２台あるエアコンのうちの１台が故障しました。
基板がやられたみたいで、誤作動を繰り返すばかりです。

修理も決まっているのですが、肝心の基板の納期に
時間がかかり、修理もその基板が届くまで不可能です。

よって窓側のエアコンは暖房なしです。
日差しさえあれば、エアコンなしでもポカポカするのですが
ここのところの日差しがない天候のために
かなり寒い状態が続いています。

どうにかならないのかな？？？



【お寒いネタ（2）】
今週の売り上げは、まさに極寒状態です。
寒さを通り越して、冷たいと言う表現が正しいかも？

ランチの数も通常の半分くらいしか売れず頭が痛いです。
特にランチタイムのサラリーマンの入りが悪いです。

ここ数日、閉店後のレジの会計をするのが怖いです。

あ〜早くトンネルから脱出してくれないかな？？？
イライラしますよ・・・。


以上、お寒いネタ２連発でした。

月曜日は鬼門じゃ！

すいません。今日もカフェのお話です。

うちのカフェでも調子のいい曜日と悪い曜日がありまして
売上のいい曜日は火曜日と土曜日（ちなみに土曜日は私は休みです）
最近は日曜日の売上も上向きになりました。

逆に売上の悪い曜日はと言いますと・・・
これが極端な形で月曜日なのです。

１週間調子がいい状態を維持しても、月曜日でガクッ！と
来ることも日常茶飯事な状態です。
１週間の統計を見てみても、ほかの曜日はそこそこいいのに
月曜日だけは極めて悪い数字ばかりです。
ランチの売上げ数、来客数、売り上げ、どれをとっても
月曜日は１週間の曜日の中でも最下位です。

まさに月曜日は「鬼門」です。

で昨日も・・・・全体的に暇だったし
15時以降はあまりお客様も入らないので
家から持ってきたノートパソコンでチラシを編集していました。
誰か来るだろうと思いながら作業していましたが・・・
誰も来ませんでした（笑えない）

チラシをまいても、他の曜日は売上がそこそこいいのに
月曜日だけは↓なのです。

何かいい対策ないものか？只今考え中です。


ところでそんな鬼門に悩む月曜日のカフェに
昨日、私が前に勤めていた会社の先輩がひょこっと来店し
（私がここで勤めていることも知らずに・・・）
久々にリフォーム営業時代の話に花が咲きました。

束の間のほっとする瞬間でした。