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どん底と好調が混じる状況

ここ1週間、土日を除いて客足が悪いです。

特にランチの売れ行きが悪く、毎日悩んでいます。

まあ毎日いい事ばかりでない事はわかっていますが
それでも、こういうスランプな時は、何かきっかけが欲しいのが本音です。
まさにどん底な状況です。

逆にカレーの売れ行きは好調で、昨年同月の2倍の売上です。
じゃなぜ売れるのか?店の前にPOPを作った事と
隠し味を入れてから急にオーダーが増えてきました。
2日前の日曜日なんかはカレーがランチの倍の数売れるのですから
私も非常に不思議に感じています。

昨日から当カフェも夏メニューの切り替えました。
夏メニューなので、そうめんや冷静おろしうどんがメニューに登場しました。
あと昨年予想以上に売れたマンゴージュースも登場しました。

またお時間があればカフェにも立ち寄って下さいね。





★関西の異業種交流会 キックオフ関西の予定+α★

★7/11(土)は神戸で初めて開催します。NICe大交流会in神戸。
http://www2.odn.ne.jp/kick-off-kansai/page054.html

★7/18(土)は定例交流会・大阪。テーマは「個人ブログを活用した販促手段」です。
http://www2.odn.ne.jp/kick-off-kansai/page033.html

★7/23(木)は名刺交換会・神戸。会場は100人参加しても大丈夫なスペースです。
http://www2.odn.ne.jp/kick-off-kansai/page056.html

★8/6(木)は名刺交換会・大阪。今年はお盆休み前に開催します。
http://www2.odn.ne.jp/kick-off-kansai/page004.html

★8/22(土)は定例交流会・神戸。テーマは「1枚の名刺から人脈の達人を目指そう!」

★9/12(土)は士業交流会。テーマは未定です。

2009/07/07(火) | カフェのお話 | トラックバック(0) | コメント(-)

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