再教育を命じたいファーストフード店

お昼間仕事をした後、夕方に所用で大阪に行って
御影に帰ってきた時に晩御飯を食べるために立ち寄るお店は
いろいろありまして、例えば・・・・・

・東灘警察の横にある吉野家
・御影駅前通りにあるcoco壱番屋
・店長が阪神の和田豊に似ている餃子の王将
・２号線沿いにある大阪王将
・fdの礒野さんに教えてもらった住吉駅前の「さかなでいっぱい」

などなどいろいろお店はあるのですが、最近よく行く店は
阪神御影駅前にある牛丼や焼肉定食でおなじみの「M屋」
このお店は24時間開いているし、牛丼ならすぐに出てくるし
吉野家よりも安くて味噌汁もついているので、良く立ち寄ります。

時々、ONLY　ONEスタッフのS田氏にも出会えます（笑）。

でもこの「M屋」、以前からここの店長の従業員教育には問題があり
29日もご飯を食べに立ち寄ったのですが、従業員の教育不足を
露出した対応に、私も怒りが収まらなかったです。
その対応とは・・・・・。

お店のメニューに「豚丼・豚汁セット」と言うメニューがあり
その中身は「豚丼＋豚汁＋生卵」と言う内容でした。
その「豚丼・豚汁セット」の食券を購入し、カウンターに出し、
待つ事１分で豚丼と豚汁が出てきました。早いから良いです。

しかし生卵が出てきません。店の従業員（か弱い女子大生風）に

「生卵出てこないの？」と言ったところ

「すいません、生卵はまた別に食券を購入してもらわなければならないのです」

とやや強い口調で言われ、私も「カチン☆！」と来て、
セットメニューの書いているポスターを指差して

「おい！よく見てみーや！このセットには生卵が書いてるやん！
　従業員のクセにそんな事も頭に入っていないのか！」

とやや怒り口調で言ったところ、数秒後、厨房から生卵を持ってきて

「えらいすいません・・・」と言ってくれたのですが、
これはその子も悪いですが、従業員を教育する店長が一番悪いです。

この「M屋」は１ヶ月前にも客に対しておかしい対応を目にしました。
とあるメニュー（焼肉定食だったと思います）が品切れになったのですが、
食券の券売機に「○○定食売り切れ」と張り紙を貼るか、
券売機にある、その定食のボタンに売り切れの設定をすれば問題ないのに
品切れになっても放置していたために、お客さんはそのメニューがあると思い
（そりゃ誰だってそう思いますよね・・・）
そのメニューを買った人がカウンターに出したところアルバイト従業員は

「すいません、○○定食は売り切れなので、他のメニューに変更して頂くか返金するかのどちらかで対応させて頂きたいのですが・・・」と言われ
お客さんは「もう返金でいいわ」と言って、お金をもらって店を後にしました。

その後も数分間にお客さんが続々とそのメニューを購入し、同じ事を言われて
返金を受け取った方もいれば、他のメニューに変えた人もいましたが
とあるメニューを食べていた私もその光景を見ていましたが呆れ返りました。

もっと呆れたのは、厨房に男性従業員がいたのですが（店長かアルバイトかは不明）
アルバイト従業員がお詫びを言っているのに、腕組みをしたまま
ボーっと突っ立っているではないか。売り切れの対応すらやる気配なしです。

この２つの光景を見かねた私は、そのM屋の公式サイトを開いて
「お客様の声」と言うページに今回の件を書いて送りました。
ちょっとこれは店長の従業員に対する教育不足が明らかです。
これからも利用する立場として、このような対応は再教育すべしです。
私も写真屋で店舗管理経験がありますが、こういった対応をすれば恥かしいし
一発でお客の信用を失うので、私なら迷惑をかけない対応に心がけますね。

とにもかくにも本部からどのような返事がくるか見て、今後もM屋に行くか
それとも他の店に行くか考えようと思います。

「やっぱり気持ちいい対応でご飯は食べたいですよね、皆さん」