<2/10〜11 ねじめサミットレポート(7)>
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(6)http://kickoffkansai.blog69.fc2.com/blog-entry-281.html
話を民泊した大竹野さんに戻します。
朝、出発前に、大竹野さんからお土産を頂きました。
ほうれん草のおひたしと、こんにゃく、それと・・・・
黒くて細長いお菓子があった事に?と思いました。
「これは一体なんだろう?」

この写真を見てなんだと思いますが?
知りませんよね(笑)。
これ実は「けせんだんご」と言う
調べると、大隅地方で作られているお菓子だそうです。
材料は、米の粉・よもぎ・黒砂糖・塩が使われていて
外を包む葉は「けせん」と言われる木の葉だそうです。
けせんは日本でも、鹿児島・沖縄でしか育たない南国の木とのこと。
食感は「甘い味のいわしのつくね」のような感じです。
それよりかは固いので、さつまあげの歯応えにも似てますね。
これ自体が甘いので、アンコ等は入っていません。
このお菓子ははっきり言って「お茶」があれば相性の良いお菓子です。
これはまず関西の小売には出回らない鹿児島でもレアな和菓子です。
大隅半島に行った際は皆さんも探してみて下さいね。
ちなみに南大隅でも非常にレアな食べ物です。
ちなみに肝付町役場が紹介するところによると、価格は10個で630円。
キャサリンさん、如何ですか?
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朝、出発前に、大竹野さんからお土産を頂きました。
ほうれん草のおひたしと、こんにゃく、それと・・・・
黒くて細長いお菓子があった事に?と思いました。
「これは一体なんだろう?」

この写真を見てなんだと思いますが?
知りませんよね(笑)。
これ実は「けせんだんご」と言う
調べると、大隅地方で作られているお菓子だそうです。
材料は、米の粉・よもぎ・黒砂糖・塩が使われていて
外を包む葉は「けせん」と言われる木の葉だそうです。
けせんは日本でも、鹿児島・沖縄でしか育たない南国の木とのこと。
食感は「甘い味のいわしのつくね」のような感じです。
それよりかは固いので、さつまあげの歯応えにも似てますね。
これ自体が甘いので、アンコ等は入っていません。
このお菓子ははっきり言って「お茶」があれば相性の良いお菓子です。
これはまず関西の小売には出回らない鹿児島でもレアな和菓子です。
大隅半島に行った際は皆さんも探してみて下さいね。
ちなみに南大隅でも非常にレアな食べ物です。
ちなみに肝付町役場が紹介するところによると、価格は10個で630円。
キャサリンさん、如何ですか?
2007/02/19(月) | 鹿児島 | トラックバック(0) | コメント(1)

