焼いもでも食べませんか？

このblogをいろいろな時間帯でご覧になっているかと思いますが
せっかくご覧になったのですから「焼いも」でも食べませんか？



この焼いも、実は鹿児島のマイミクさんが私宛に送ってくれたのです。
芋の種類は「安納芋（あんのういも）」と言いまして、
紫芋と共に種子島の芋を代表する甘藷です。
高水分で、焼くとクリームのようにネットリとした食感、
16度にもなる糖度で人気が非常に高まってきました。
糖度の割にはカロリーは低く、
焼いた後に冷やしてお召し上がり頂いても、アイスクリーム感覚で楽しめます。
栽培はやや難しく、単位面積あたりの収穫量もやや少ない品種です。

そんなレアな焼いもが先日私の家に届きまして早速食べています。

皆さんのために、皮をむいて見ましょう。



この芋、焼きたても美味しいですが、冷めても美味しいです。
私も食べましたが、関西で売っている焼いもよりも美味しいと思います。
断面を見ると・・・



縦の線が入っているのが特徴です。

え？食べてみたい？
じゃもっと近づけてみましょうか？



コレコレ！画面をかじらないように！
誰ですか？画面をなめている人は？

え？食べれないって？
まあ画面だから仕方がないか・・・・。
じゃ皆さんの代わりに私が食べよう。



あー美味しかった！