できる事から始めよう！

最近の私がよく口にする言葉です。

カフェの経営って、やる事が数多くあります。
料理を覚えたり、店の売上を上げるための仕掛けをしたり
メニュー等々にアイデアを考えたりと・・・・

やらねばならない事はたくさんあるけれど・・・・
でも自分やアルバイトの子にも言っている事は
「できる事から始めよう」といつも言ってます。
できない事を考えて時間を費やす事よりも
できる事から始めて前に進もうと行動しています。

何にしたってそうです。
できない事に途方に暮れるよりも、小さい事でもいいので
できる事から始める。そうする事により少しずつ自信になり
いつのまにか目標に到達しているのです。

私のカフェも店の売上を上げるためにも
まずは店の内装について手をかけています。
それと店のPRをするために六アイや住吉の個人経営のお店と
相互でチラシを置く事も始めたり、mixiも活用したりなどなど・・・・
メニューの開発や戦略面の計画等など
やりたい事はたくさんあるけれど、まずはできる事からはじめています。

皆さんも、やる事がたくさんあるけれど、どこから始めていいのかわからない・・・
と言う場合は私の一言を頭に入れてください。

「できる事から始めよう！」