KOKキャプテンがワッフルを作る？！

タイトルを見てカフェの話じゃないのと思われると思いますが
そうです。カフェでのお話です（笑）。

うちのカフェでは正直言って軽食がほとんどないのです。
そこで何か目玉になる軽食を作ろうと
只今メニュー開発のために試作をあれこれ作っております。
サンドイッチでは目玉になりにくいし、パンは私じゃ難しい。
メロンパンも考えましたが、やっぱ企画段階で挫折↓。
ドーナツはオーナーから「古い！」と切られ、
ケーキは賞味期限の問題があり管理が大変。
などなど企画段階で試行錯誤を繰り返していました。

ある時、お菓子のレシピを読むうちに・・・
「これならおしゃれで手軽に出来る！」と言う軽食を見つけました。
それは何かと言いますと・・・・・

「ワッフル」です。

極端に言えば、ホットケーキの粉から作る事も可能だし
ネームやイメージがいい。などなど・・・・

しかし型焼きがないなどの問題もありましたが
型焼きについては、先週東急ハンズに行って
4620円で２枚焼ける型焼き用のフライパンを買いました。

そしてお菓子の本やネット検索で作り方を調べて、準備万端！
生クリーム、薄力粉、卵、バターなどを混ぜて生地を作り
それを型焼きに流し込む・・・・・・・。
片面１分ずつ強火で焼いて、そして型焼きを開いて取り出すと・・・・・



火が強すぎたため少し焦げてはいますが、でも食べてみると・・・
味は美味しかったです。アルバイトの女性と２人で食べましたが
初めて作ったワッフルは、まあまあの出来でした。

ただ、火が強すぎた事とベイキングパウダーを入れていなかったので
フワフワ感はなかったです。また試作品は本日も作る予定です。
試行錯誤を繰り返して、何とか12月までにはメニューに出してみたいです。

欲を言えば、交流会で商品名を付けて売ってみたいなあ・・
とも考えましたが大変なので無理です（笑）。

もしオリジナルワッフルが完成したら・・・
真っ先に「食べてみたい」とメールで書いてくれた
某マイミクさんに一番に食べて欲しいなあ・・・。

ところで私の手作りワッフルを食べたい人っているのかな？