KOKの新しい方向性として・・・

昨日は先日来blogやmixiで書き込んでいた
小野槇玲さんの薬膳料理セミナーを
私のカフェ（もちろん場所は六甲アイランド）にて行いました。

参加者は10名と当初の予想を考えれば、少し多かったです。
うち1/3はKOK参加者でした。

15：30から始まり、17時で終了する非常にコンパクトかつ
中身の濃い内容でいい雰囲気の中で行われました。
そして参加費500円、参加者全員に当店のソフトドリンク＋紅茶が付いた
お得な？セミナーになりました。




一昨日はテレビ東京の生放送に出演し、そして次の日が当カフェと
ハードなスケジュールの中、講師を務めて頂き本当にありがとうございます。

私のカフェのウイークポイントは火曜日の14時〜18時で
１週間でもこの火曜日は、14時以降の売り上げが悪いです。
（逆に金曜日の14時〜18時は売上が非常に高いです）
来るか来ないかわからないお客様を待つくらいなら
いっそのこと、セミナーを企画して参加者を集め
売上を取る方が一番得策だと思いました。

昨日もランチの売上が悪く、もしこの日、カフェセミナーがなければ
惨憺たる売り上げになっていたので、この日にセミナーがあって
数字的には非常に助かりました。

今回は当店のカフェセミナーとして開催しましたが
これが今後もうまくいけば・・・・
キックオフ関西　平日昼定例交流会として開催し
主婦層の取り込みができると思いました。
なんせ主婦向けネタを話せる講師がたくさんいるので
ここで活用できると思えば・・・・KOKを主婦層にもPRでき
またカフェの売り上げにもつながります。

そして時間もコンパクトに行い、参加者にはソフトドリンクも振る舞える。

異業種交流会と言えば、ビジネスマンや若手対象が圧倒的ですが
当会は新しい分野として、主婦層もターゲットにしてみようと思いました。
●女性ならではのメイクやファッションの話
●子育ての話
●主婦でもできる起業の話
●料理の話
などなど、ネタはもちろん、そういった話ができる講師を持っているので
そこで登用できそうだなあ・・・と思いました。

時間も２時間程度なら長く感じないし・・・
早速、下書きを始めてみようと思います。
またコメント欄に皆様のご意見等等をお書き頂ければ嬉しいです。