小さな社会貢献

ここのところ私のカフェでは夏休み向けの企画をいろいろ考えています。

その１つが「マンゴーフェアー」なるものを考えていまして
マンゴージュース、マンゴーシャーベット、フルーツサワーマンゴー味など
夏休みの期間限定でメニューにマンゴーのデザートを用意しようと考えています。

その中にある「マンゴーシャーベット」についてですが
この商品、地方の活性化になればと言う願いもあり
私が地域活性化に取り組んでいる鹿児島県の南大隅町から購入する事になりました。

昨年２月にシャーベット工場を見学したのですが
http://kickoffkansai.blog69.fc2.com/blog-entry-285.html

マンゴーは地元で採れたマンゴーを使用し、衛生面でも問題ないラインで
作られている事が確認できているのです。
この工場を見学した際は、カフェの経営なんてこれぽっちも考えてなかったのですが
工場見学をした半年後、カフェを経営する事になり
そこから１年後、今度はそのマンゴーシャーベットを私の店で販売する事になりました。

いろいろネットで「マンゴーシャーベット」を調べましたが
小さいパックで売っているところは数多くあったのですが
業務用で販売していたのは、鹿児島の南大隅町のところしかなかったです。

今回は「マンゴーシャーベット」と「パッションフルーツシャーベット」も
購入する事にしました。このパッションフルーツシャーベットも
業務用で販売しているのは、南大隅町だけだと思います。

「パッションフルーツ」
http://www.geocities.co.jp/PowderRoom/4514/passionfruit.html

神戸市内のカフェで、
マンゴーシャーベットをメニューに入れているところはありそうですが
パッションフルーツシャーベットは、おそらく当店だけじゃないかな？と思います。
そんな話題性も欲しいので、夏休み企画として南国の味を用意する事にしました。

ちなみに・・・８月の中ごろにも夏休み企画第２弾を考えていまして
その時は、知る人ぞ知る、北海道富良野のメロンを考えています。

私のカフェ企画は、単に話題性だけでなく
小さいですが、地方活性化と言う社会貢献も考えております。