ビールのプロになった？KOKキャプテン

昨日の日記にも書きましたように
今月唯一のオフになった昨日は、大阪に行きました。

肥後橋駅から徒歩10分と書いていたのですが
とあるものが見たくて、阪神福島駅を降りて歩きました。
とあるものとは・・・朝日放送の新社屋です。

川沿いにできた新社屋は、素敵な建物で
ウッドデッキが印象に残るいい建物でした。

でもそれは通過点で・・・

目的地は、キリンドラフトマイスターを受講するために
土佐堀に行きました。

うちのカフェではビールのオーダーが入れば、
ジョッキの生ビールを提供しているのですが
実はビールサーバもデリケートな機械で、ちょっと清掃を怠ると
品質が落ちるくらいなのです。また炭酸ガスの圧力や
生樽の保存方法まで・・・・
お客様においしいビールを提供するには？？？と言うセミナーを
3時間受けてきました。

でもこのセミナーで、少しだけ羽目を外してきました。
それは・・・・

ビールをジョッキに入れるところで、受講生がジョッキに入れて
試飲するシーンがありましたが、受講生の皆さんは、大体1口飲んで
美味しさを実感していましたが、KOKキャプテンはと言いますと・・・
中ジョッキに入っていた生ビールを一気に飲んでしまいました。
（だって美味しかったもん！）

そのせいか、あとのビールサーバの洗浄は、非常に気分良くなり（笑）
目がふわふわして、先生の話を聞いてサーバを洗浄していました。
まあ失敗することなく遂行しましたが、ちょっとやってしまいました（笑）。

セミナー終了後は、下記のようなちょっと高価な修了証を
木製の額とセットで頂きました。



この修了証は、うちのカフェに飾ろうと思いますので
実物が見たい方は、カフェに見に来て下さい（笑）。

もう生ビールの事なら私に任せて下さい！
と言ってもいいかな？？？